Çok lezzetli bir börek oldu. İlk önce tarifini sordular özellikle tadına bakanlardan 🙂
Çok kolay ama gerçekten lezzetli bir tarif. Tavsiye ederim.
Malzemeler ;
– Közlenmiş patlıcan (1 tencere) Kendiniz közlemeyi planlıyorsanız 5-6 patlıcan yeterli olur diye düşünüyorum.
– 2 yufka makarna
– 2 yumurta
– 1 buçuk su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– Peynir
– İstenirse çeşitli ev yapımı peynirler eklenebilir.
– İstenirse maydanoz
Yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. İçine 2 adet yufka eklenir. Patlıcan ve peynir karıştırıldıktan sonra tırtıklı borcama dökülür. İçine peynir eklenebilir. Fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
Leave a Reply