Emeli’nin baby shower’ını en çok yapanın tarifi oldu. Hani aslında çok bilinen bir tarif ama şekil değiştirince çok iltifat alıyor. Dayanabilir miyim bilmiyorum, Emel’in marifeti. Sevgili arkadaşım Emel’in de İsmek’te aşçılık öğretmeni olduğunu söylememe gerek yok 🙂
Emel’in bugün doğan bebeğine o bakıyor. Çok güzel bir kızı var. Hastane odası süslemelerini de buraya dahil etmeyi umuyorum.
Tarifte herhangi bir malzeme yok. gözlerimi veriyorum. Hatta anlatır gibi yazıyorum 🙂 Umarım anlaşılmıştır.
Patatesleri istediğiniz kadar haşlayabilirsiniz. Kızaran soğanla birlikte tavada biraz çevrilir ve ezilir.
Ayrıca rendelenmiş havuçlar soğanlarla birlikte ayrı bir tavada yumuşayana kadar kavrulur.
Salamura pancarların rendelenip süzülmesi planlanıyor.
Küçük bir daire (fırınlarda bulabileceğiniz) kullanılarak en alta patatesli karışım, ardından pancarlı karışım, ardından havuçlu karışım ve en üste de patatesli karışım yerleştirilir. Süzme yoğurt, sarımsak ve tuz tercihen sıkma torbasıyla bastırılarak şekil verilir.
Ayrıca minik havuç yapmak için havuçlar haşlanır, ezilir, minik havuç şekli verilir ve üzerine küçük bir maydanoz yaprağı konur.
Özel günleriniz için oldukça şık bir seçim olacaktır. İyi şanlar..
Leave a Reply