Milföylü Çıtır Hamur

Hilal ablamın anlattığı bu böreği Emel ablamla ben yaptık. Ben mutfak-a-holik’te görünce tanıyamadım bile 🙂 Emel büyük bir sette yaptığı için sanırım. Bu kolay böreği bir arkadaşımın yolunda yaptım.

Milföylü Çıtır Hamur

– 8 adet puf böreği
– 2 yufka makarna
– 3 yumurta
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 şişe soda
arasında ;
Bana rosto kıyma olduğu söylendiğinde. Yazın közlenmiş patlıcanı buzluğa koyarım.

4 adet milföy hamurunu birleştirip biraz açıyoruz. Kare borcamın en alt kısmına yerleştiriyoruz. Üzerine 1 yufkayı parçalayın. Ne koyduysan onu yayınlıyoruz.
Ve yine hamuru kesip üzerine 4 adet açık milföy yerleştiriyoruz. Sıvı karışımı dökmeden önce iyice ıslanacak şekilde dilimledim. 3 yumurta, sıvı yağ ve sodayı çırpıp üzerine dökün. 1-2 saat buzdolabında bekletsek iyi olur. Bunu gece de yapabilirsiniz. Sabah kahvaltılarınız için güzel bir alternatif olabilir.

Altın kahverengi olana kadar sıcak fırında pişirin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *