En sevdiğimiz krakerler. Yapılışı boyun ağrısına neden olur. Boyuta göre değişir tabi ama 3tpsi çıkıyor kesin. Valla her tepside 300-100 tane.. En son 400’dü.. Kısacası bu minik tuzluları yapmak çok zaman alıyor 🙂 ve çok tehlikeli.. Evde bulundurmamalısınız.Temiz çekirdek olarak. Farkında olmadan biter.
KÜÇÜK TUZLAR
150 gr. tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta (beyazı, sarısı üzerine)
1 çay kaşığında 1 parmakta şeker eksik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
kadar un
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hamurdan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz. Dilerseniz hamuru açıp küçük kalıplarla da kesebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Son tepsiye bu sefer hiç yumurta koymadım, oda güzeldi. Yumurtlamak biraz zordur.
Leave a Reply