En sevdiğim pastadan rulo yapmak istedim. Tarif diğerinden biraz farklı. Şurası olsun karıştırmayalım unutmayalım 🙂
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı un
Yumurta aklarını yarım su bardağı şeker ile kar haline gelene kadar çırpın. Sarısına şekeri ekleyip çırpın. Gıda boyası konulacak suda açılır ve yumurta sarısına eklenir. Kalan malzemeler, sirke, kakao, kabartma tozu ve un eklenir ve çırpılır. Kar gibi olan yumurta beyazını spatula ile söndürmeden ekleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve kızgın fırında 13-15 dakika pişirin.
krema için;
500 gr süzme yoğurt
200 gr labne
1 su bardağı şeker
Kek soğuduktan sonra arasına krema sürülür ve rulo şekli verilir. Üzerine istediğiniz süslemeyi ekleyin.
Leave a Reply