Arkadaşlarım kısa sürede toparlanmaya gelseler de biz sohbetten ve masalardan geri kalmıyoruz. Güzel dostluklar ve güzel günlerde yapılan sohbetler ile yaşananlar kolay unutulur.
Neyse ki onlar…
Menü şuydu:
-pastırmalı kadayıf
– Patatesli ekmek böreği (Tarif geliyor çok beğendim)
– havuçlu rulo
– yer mantarı
– kruvasan cheesecake
Pastırmalı Kadayıf
Kesinlikle denemelisin. Bu çok lezzetli ve çok pratik bir tarif. Melda da ekledi. Bizi de bulun…
-300 gr. kadayıf
-250 gr. domuz pastırması
-250 gr. dil peyniri (Ben cheddar peyniri kullandım pek farketmedi)
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
sosuna
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 paket tereyağ
Kadayıfın yarısını borcama yatırdık. Aralarına pastırma ve dil peyniri koyup kalan kadayıfı üzerine döküyoruz.
Tereyağını eritip yumurta ve süt ile çırpıp kadayıfların üzerine dökün. Kızarana kadar ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz. Sabah yapıp akşam pişirirseniz veya akşam pişirip sabah pişirirseniz çok daha güzel olacaktır.
Leave a Reply